【キッチン特集】家事が回るキッチンの計画　動線・収納・素材選びのポイント

【キッチン特集】家事が回るキッチンの計画　動線・収納・素材選びのポイント

住宅設備の中でもキッチンは、生活者の価値観を色濃く映し出す空間といえる。
施主にとってキッチンは、単なる設備ではなく、暮らし方を表現する空間である。

ここ数年、キッチンをめぐるニーズは大きく揺れ動いている。
リモートワークの定着で家にいる時間が増えたこと、物価上昇による自炊回帰で調理頻度が増えたこと、SNSでのレシピ発信による自炊文化の広がりなど、背景はさまざまだ。

こうした中でキッチン空間そのものは、家庭における「家族の中心」に位置付けられている。
リビングと一体化したオープンキッチンは一般化し、家族の会話や来客とのコミュニケーションを前提にしたレイアウトが求められている。

一方で、キッチンの個室化を望む声も根強い。料理に集中したい、匂いや油はねを抑えたい、生活感を隠したいといったニーズは一定層に確実に存在する。

オープンかクローズかの二択ではなく、半個室や可動間仕切りなど可変性を持たせた提案が望まれる。

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日本住宅新聞提供記事（日本住宅新聞2026年1月5日号）
詳しくは、NJS日本住宅新聞社ホームページにてご確認下さい。
http://www.jyutaku-news.co.jp

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